佐々木 慎吾 
MY RAMEN（マイラーメン）は動物性エキス、化学調味料、アルコール完全不使用のヴィーガンラーメン。
ラーメンオブ・ザ・イヤーを受賞歴がある『麺や七彩』監修の味にもこだわったインスタントラーメンです。
この記事では『マイラーメン オリジナル麺 醤油味』を購入して、実際に食べてみた体験談を公開しています！
マイラーメンはギルトフリーのインスタントラーメン！
動物性原料不使用のビーガンフード
- 化学調味料不使用
- 動物性原料不使用
- アルコール不使用
- ナッツ不使用
ビーガンの方や、化学調味料が苦手な方も安心して食べれます。
麺や七彩監修！味にもこだわったラーメン
ただヘルシーなだけでなく『麺や七彩』監修で味にもこだわっています。
『麺や七彩』はラーメンオブ・ザ・イヤー受賞、ミシュラン・ビブグルマンにも2年連続で掲載され、今後も目が離せないラーメン店として注目されている人気店です。
そのチーフプロデューサー阪田博昭氏と共に開発したマイラーメン。
ヘルシーで美味しい体にも心にも優しいギルトフリーなインスタントラーメンです。
環境に配慮した紙パッケージ
プラスチック梱包の商品が多い中、マイラーメンはSDGsに取り組み『紙パッケージ』を採用。
持続可能な社会のためにプラスチック使用量を減らし、環境にも配慮したパッケージです。
お湯で3分茹でるインスタント麺
マイラーメンの作り方は、
- 鍋で3分茹でる
- どんぶりに麺とスープを入れて5分間待つ
の2通り。
私は熱々の方が良いので鍋で3分間茹でて調理しました。
普通のインスタントラーメンよりも、光沢と透明感がある不思議な麺。
3分茹でたら、後は付属の粉末スープとごま油を入れて完成！
黒胡椒がピリッと効いた醤油ラーメン
旨味があるスパイシーなスープ
動物性原料を全く使用していない醤油味。
あっさりしていますが、醤油のコクと黒胡椒がピリッと効いたパンチのある味わいに。
スパイシーなラーメンが好きな方はかなりハマりそうな味です！
オリジナル製法の麺
特許申請中の特殊な方法で製麺しているオリジナル麺。
生麺ともインスタントラーメンとも異なる不思議な印象。
たしかに、今までのインスタントラーメンとは違います。
ツルツルした麺の口当たりに、弾力のある食感。
細麺でスープともよくあった美味しいラーメンでした！
まとめ
海外のレストランではベジタリアン・ビーガン対応店は多く、ラーメン店でもベジタリアンラーメンを提供している店舗もありました。
しかし、日本ではビーガン対応のラーメン店は、ほとんど見かけません。
マイラーメンはインスタント食品ですが、動物性原料も化学調味料も不使用で安心して食べられる美味しいヘルシーフードです。
とても美味しいラーメンなので、ビーガンの方だけでなく健康志向の方にもオススメしたい『マイラーメン』でした。
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