料理を華やかにするキラキラわさび!?田丸屋のわさビーズを食べてみた!

わさびはお寿司やお刺身を美味しくしてくれる最高の調味料です。
しかし、わさびを摩り下ろして使用しているので、華やかさはなく、あまり見栄えが良くないです・・・

そんなわさびを主役に変えるアイデア食品の『わさビーズ』

見た目がとてもキレイなことから、テレビや雑誌で紹介され、通販では人気のため売り切れ続出中です。
この記事では、わさビーズを紹介していきたいと思います。

わさビーズとは?

田村屋本店が販売している『わさビーズ』は、わさびのエキスをゼリーで包みこみ、ビーズのようにした食品です。

見た目がとてもきれいで、宝石のようにキラキラしていることから、SNSでは『ジュエルわさび』とも言われ、人気を集めています。

肉料理やご飯、サラダやスープなど、様々な料理に合わせて使うことができ、料理をキラキラと華やかにしてくれます。

わさビーズを通販で購入して食べてみた!

わさビーズを田丸屋本店の楽天ショップから購入しました!

見た目も美しい不思議なわさび!

表面がゼリーで作られているので、光沢感があり、とてもきれいな『わさビーズ』。

噛みしめると、中からわさびエキスが溢れ、わさびの香りと辛みが口に広がります。

わさビーズのおすすめレシピ

お刺身

お刺身にわさビーズを盛り付けると、普段と違ってカラフルになりますね!

わさビーズは、名前の通りわさびなので、普段からわさびを付けて食べる料理に合わせて食べるのが一番!

見た目のは華やかさとは裏腹に、わさびの辛みもしっかりと効いています。

写真では、ちょっと盛りすぎているので、好みに応じて調整して食べてくださいね^^;

お寿司

お寿司にわさビーズを乗せるのも、見た目のキレイさが増して美味しそうです。

イクラの軍艦に盛り付けると、色合いもキレイでおすすめです。

わさビーズの賞味期限は約2ヶ月間

わさビーズの賞味期限は約2ヶ月間。

要冷蔵で冷蔵庫で保存。

珍しい食品なので、つい取っておきたくなってしまいますが、期限内に食べきりましょう!

まとめ

料理を華やかにしてくれる『わさビーズ』。

同じ食品でも、形をビーズ状にするだけで使用用途が一気に広がるのには驚きました。

SNSで注目されるのも納得のアイデア食品です。

食を楽しむためにも、様々なアイデア食品を、これからも試して行きたいと思います。

この記事を書いた人

佐々木 慎吾

佐々木 慎吾

食育インストラクター。
食に関する知識をお伝えするために記事を書いています。